滋阴润燥：可缓解阴虚导致的皮肤干燥、口干舌燥、大便干结等，能滋润脏腑，使身体各器官保持正常的濡润状态。
润肺止咳：对肺燥引起的干咳、少痰、咽喉干痛等有缓解作用，通过滋润肺阴，减轻肺部的燥热状况。
健脾和胃：有助于滋养脾胃，增强脾胃的运化功能，改善脾胃虚弱所致的食欲不振、消化不良、腹胀等症状。
解毒消肿：外用时具有一定的消炎、抗菌作用，可治疗轻微烫伤、皮肤皲裂、疮疡等，促进伤口愈合。
提供能量：能为人体提供较高的热量，帮助体力消耗大的人快速补充能量。
促进吸收：其中的脂肪可促进脂溶性维生素 A、D、E、K 等的吸收。
用法用量内服：可熬膏或入丸剂，如用于治疗大便不通，可将猪脂与葵子末制成丸剂服用。一般用量根据具体病症和配伍有所不同，如治疗黄疸，可煎炼猪脂五两，每服大半匙。
外用：适量熬膏涂敷，如治疗头疮，可将猪油与雄黄、水银研和匀后敷于疮上。
主治病症与特殊功效便秘：凭借其滑腻之性，润滑肠道，使大便通畅，尤其适用于津亏肠燥所致的便秘。
皮肤问题：如皮肤干燥皲裂、疮疡不敛等，外用可滋润肌肤，促进皮肤修复，起到解毒生肌的效果。
黄疸：在古代医籍中记载可用于治疗黄疸，如 “诸黄，猪膏发煎主之”。
咳嗽：对肺燥干咳有较好的疗效，能润肺止咳，缓解咳嗽症状。
常用方剂猪膏酒：由猪膏、姜汁组成，用于治疗肝劳虚寒等。
白玉膏：以猪肥肉板油为主要原料，可治疗诸般肿毒、恶疮、烫火伤等。
口燥膏：由猪膏、白蜜、黄连组成，主治口中疮、咽喉塞不利。
配伍与炮制配伍：与蜂蜜搭配，可增强润肺止咳的功效，适用于肺燥咳嗽；与红枣配伍，能健脾补血，用于脾胃虚弱、气血不足；与当归同用，可补血润燥，改善血虚引起的皮肤干燥。
炮制：一般是将猪的脂肪组织洗净，切碎，放入锅中，加入适量的水，用小火慢慢熬煮，待脂肪组织融化后，过滤掉杂质，冷却后得到猪油。也可根据需要进一步加工成膏状或制成丸剂等。
副作用肥胖：猪油热量高，过量食用容易导致体内脂肪堆积，从而引起体重增加，导致肥胖。
心血管问题：其饱和脂肪酸和胆固醇含量较高，长期大量食用可能会使血液中胆固醇、甘油三酯等脂质成分升高，增加患心血管疾病如冠心病、高血压等的风险。
消化不良：对于脾胃虚弱、消化功能较差的人，过多食用猪油可能会加重胃肠负担，引起消化不良、胃胀、腹泻等症状。
诱发疾病：对于本身患有胆囊炎、胆结石、胰腺炎等疾病的人，食用猪油可能会刺激胆囊收缩、胰腺分泌，诱发或加重病情。
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